Plants d’oliviers
Découvrez notre palette de variétés et des conseils pour les planter
Reconnue par l’AFIDOL en tant que producteur et spécialiste de
l’Olivier, les Pépinières Frances produisent des Oliviers
en variétés sélectionnées.
Cette production est assurée grâce à son propre parc à
pied mère et est organisée avec une traçabilité génétique.
| Variétés et saveurs | Utilisations | Qualités agronomiques | |
|---|---|---|---|
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LucquesHuile d’olive succulente et douce aux arômes délicats d’amande douce et de fruits secs Commander des jeunes plants |
Confiserie d’olives vertes et huile
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Olivier à très beau port ornemental |
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PicholineHuile d’olive fruitée aux arômes de prune Commander des jeunes plants |
Huile et confiserie d’olives vertes
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Olivier peu sensible aux maladies |
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AglandauGoût fruité de pommes vertes et herbacé Commander des jeunes plants |
Huile uniquement d’une très bonne qualité et conservation
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Très bonne acclimatation jusqu’à une altitude de 400 mètres |
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OlivièreHuile dorée à la saveur très douce aux arômes de plants de tomates et basilic Commander des jeunes plants |
Huile uniquement. Très appréciée des connaisseurs.
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Olivier à développement rapide et très résistant au froid |
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BouteillanHuile jaune verdâtre aux arômes d’herbacés et de poire. Commander des jeunes plants |
Huile uniquement. Onctueuse en bouche, très appréciée des gourmets.
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Production abondante et régulière |
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ClermontaiseHuile douce aux arômes de fruits secs : de noix et noisettes. Commander des jeunes plants |
Huile uniquement. Très appréciée sur des mets chauds.
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Olivier peu sensible aux maladies à production peu alternante |
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Verdale de l’HéraultHuile douce aux arômes intense de noix fraîche. Commander des jeunes plants |
Huile d’olive et confiserie d’olives vertes avec
une note discrète d’herbe fraîche.
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Olivier très résistant au froid. Variété très rustique. |
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AscollanaHuile fruitée et exquise. Reine des olives vertes de table croquante à la saveur délicate. Commander des jeunes plants |
Confiserie d’olives vertes et huile
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Olivier très productif |
Conseils à la plantation
Plantation
Faire un trou de 30 cm de diamètre et 30 cm de profondeur.
Sortir délicatement le plan du pot en conservant la motte entière.
Déposer le plant dans le trou, l’enterrer jusqu’au niveau du collet
et bien tasser la terre autour du plant.
Faire une légère cuvette autour du plant à arroser (10 à 20 L par plant).
Afin de favoriser la production d’olives, un pollinisateur est conseillé
pour les variétés LUCQUES, PICHOLINE, AGLANDAU, OLIVIÈRE et ASCOLANA.
Tuteurage
Planter un tuteur de 1.50 m de hauteur et attacher le plant au tuteur.
Après la plantation
Sol toujours maintenu propre. Surveiller vos oliviers : si présence de rongeurs, protéger avec un manchon en plastique.
À partir de la deuxième année
Taille de formation
Avec un tronc et trois ou quatre charpentières, à envisager en avril.
Protection avec pulvérisation
Le cuivre en début d’hiver est conseillé. Il fortifiera les jeunes feuilles et pouces par un durcissement.
Tous les ans
Apporter un engrais organo-minéral au printemps.
